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PROSECCO ASOLO DOCG SUPERIORE MILLESIMATO DRY 2020 - ENRICO BEDIN Visualizza ingrandito

PROSECCO ASOLO DOCG SUPERIORE MILLESIMATO DRY 2020 - ENRICO BEDIN

02000943

Nuovo prodotto

7,95 €

  • CANTINA: Enrico Bedin

    FORMATO: 75cl

    GRADAZIONE ALCOLICA: 11%vol

    DENOMINAZIONE: Prosecco Asolo DOCG

    VITIGNO: 85% Glera, 15% Bianchetta, Perera e Boschera (vitigni autoctoni della zona) in percentuale a discrezione dell’enologo

    PROVENIENZA: Veneto

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C

    ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, per accompagnare stuzzichini ed hors d’oeuvres. Si adatta con eleganza ad occasioni important

    NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino scarico. Spuma persistente e perlage a grana finissima. Regala profumi intensi, di grande finezza, con inconfondibili note fruttate. Il bouquet delicato e caratteristico suggerisce un sapore gradevolmente fruttato, quasi secco ed asciutto.

    ALTRE INFORMAZIONI: Da quattro generazioni la famiglia Bedin coltiva le sue uve nel cuore della zona DOCG Montello e Colli asolani, terra ricca di cultura e di tradizioni e da sempre adatta alla viticoltura di qualità grazie al microclima privilegiato e alla particolare conformazione dei terreni. La cantina si trova a Cornuda, proprio lungo la panoramica “Strada del vino Montello e Colli Asolani”: un percorso di storia, cultura e natura che si snoda tra ville venete, costruzioni antiche e pittoreschi vigneti collinari, congiungendo Asolo a Nervesa della Battaglia.

    La salvaguardia e la valorizzazione di vitigni autoctoni della zona, la coltivazione dei vigneti mediante tecniche colturali eco-compatibili e l’utilizzo di strumentazioni e tecnologie moderne in cantina testimoniano l’importanza del binomio tradizione-innovazione, sinonimo di quell’equilibrio necessario a garantire la continuità dei valori che caratterizzano la produzione dell’azienda e ne disegnano la storia.

    Coerentemente con questa linea di pensiero i fratelli Bedin controllano direttamente tutte le fasi del processo produttivo, dalla viticoltura al prodotto finito, assicurando il rispetto degli standard di qualità e la custodia degli antichi saperi che tramandano il gusto del “Prosecco di una volta”.
    Il forte stampo familiare impresso all’azienda fa sì che, nonostante l’ampliamento della rete di vendita sia in Italia che all’estero, la produzione non diventi “industriale” ma mantenga lo stretto e genuino legame con il territorio che ne costituisce fondamento.

    CONTIENE SOLFITI
    LineaPROSECCO ASOLO
    REGIONE/ZONAVeneto
    ANNATA2020
    PAESEItalia
    Dosaggio zuccherinoDry
    ColoreBianco

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