1 BOTTIGLIA DISPONIBILE

CANTINA: Guido Berlucchi

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: Franciacorta

VITIGNO:  Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%), provenienti dai migliori vigneti di proprietà, molti dei quali ad alta densità d’impianto

PROVENIENZA: Lombardia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C

ABBINAMENTI: : E' un vino consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti delicati, primi piatti marinari, risotti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. COLORE: giallo paglierino mediamente intenso. PROFUMO: fine ed elegante, caratterizzato da sentori di frutta bianca, amalgamati a note agrumate e impreziositi da sentori di pane nero. SAPORE: al palato, presenta buona struttura e corposità gustativa, in armonia con un’ottima acidità che regala sensazioni di estrema pulizia gustativa.

ALTRE INFORMAZIONI: 

Il vigneto Berlucchi, in completa conversione all’agricoltura biologica, copre oltre cinquecento ettari di territorio tra proprietà e conferimento.

La vigna di proprietà è stata completamente reimpiantata dalla fine degli anni Novanta.
Oggi, l’alta densità di ceppi per ettaro, la potatura a cordone speronato, l’inerbimento mirato e il diradamento pre vendemmiale permettono di ottenere pochi grappoli di grande qualità: un’ottima premessa per un grande Franciacorta.